[结果]浙江江山峡口镇、台州椒江的紫山药粗蛋白平均含量为13.82%,粗脂肪平均含量为1.00%,粗纤维平均含量为25.13%,淀粉平均含量为15.93%,且含有丰富的K、Fe、Zn、Mg、Mn、Ca等微量元素;江山峡口镇、台州椒江的紫山药含有的17种氨基酸中,人体必需氨基酸含量高,且氨基酸组成全面,其中,主要鲜味氨基酸谷氨酸含量最高,为12.3、10.2mg/g干基,其BI 2536 NMR次是天门冬氨酸,含量为10.9、9.8mg/g干基;药理活性成分薯蓣皂苷元含量平均达2.14%。[结论]浙江紫山药为高蛋白、低脂肪、高碳水化合物的绿色食品,并有一定的药理作用,具有较高的开发价值。”
“报导了采用电子轰击电离(EI),化学电离(CI),快原子轰击(FAB),基质辅助激光解吸电离与飞行时间质谱联用(MALDI-TOF MS),大气GSK1120212压电离(API)技术方法在现代科研中的应用及研究成果。这些电离方法从不同角度、在不同程度上解决了大分子量、难挥发、强极性及热不稳定性有机化合物的电离问题。”
“目的:探讨牛蒡子复方制剂(WWZ)对大鼠脑缺血再灌注后Caspase-3表达的影响。方法:采用改良线栓法制作右侧大脑中动脉缺血再灌注模型,运用Zea-Longa法进行神经病学评分,用光镜分子量观察脑组织形态学改变,用免疫组化法观察其对Caspase-3蛋白表达的影响。结果:WWZ治疗组脑组织变性坏死程度轻,神经功能缺损评分显著减少,Caspase-3阳性细胞减少(P<0.01)。结论:WWZ能降低神经功能缺失评分、抑制Caspase-3的激活,提示对大鼠局灶性脑缺血再灌注损伤有保护作用,其脑保护作用可能与抑制缺血区Caspase-3蛋白表达从而抑制细胞凋亡有关。"
“目的:建立测定葛根芩连丸中多糖类溶出度的方法。